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1943年的可口可乐秘方

楼主

发表于 2013-5-21 11:28:55 |只看该作者 |正序浏览

看到去是一封信，打开却是印制的制作可口可乐的配方和工序。
早两年前，This American Life也曾发布过所谓的可口可乐秘方。将二者一对比，似乎这两个“真”配方相似的地方还真不多。
另外，可口可乐公司也拒绝仔细查看Kluge的重大发现，并且仅仅发布了一条告示称：“可口可乐的真实秘方仍然在亚特兰大的可口可乐世界中藏得好好的。”
1943年的可口可乐秘方 P8NH.jpg

可口可乐并未直接否定找到配方的真伪，这让他信心大增、目前，这个配方正在网上拍卖，500万美刀起拍，一口价1500万美元。

1943年的可口可乐秘方 HR00.jpg

可口可乐液体配方
　　柠檬酸 3盎司；咖啡因 1盎司
　　糖（制作时按具体需要添加）
　　水2.5加仑
　　酸橙汁2品脱
　　香草 1盎司；焦糖1.5盎司
　　可口可乐调味配方
　　2安士香料加5加仑糖浆
　　酒精 8安士
　　橙油 20滴
　　肉桂 10滴
　　柠檬油 30滴
　　肉豆蔻油10滴
　　芫荽精油5滴
　　橙花油 10滴
　　这个配方是真的
　　FW：你认为这个配方是真的吗？
　　本：我们找了汽水专家马克.潘德格拉斯特验证，他给我们看了之前从可口可乐发明人笔记中发现的早期配方。我们把两份配方进行对比，结果发现几乎一模一样。
　　FW：可口可乐否认了你们的配方，你怎么看？
　　本：当然，可口可乐公司说，我们的这个配方不是他们现在用的。这也对，因为事实上，我们也知道在过去的125年，可口可乐已经把他们的配方在很多地方都改过了。现在他们用磷酸，而不是柠檬酸，用柠檬油而不是柠檬果汁。
　　但我们相信，这配方就是1886年可口可乐的老配方，而且可口可乐公司也没有否认。他们否认的是，这不是他们现在用的配方

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柳叶刀

21楼

发表于 2013-5-22 04:01:19 |只看该作者

治感冒的吗？

七彩神仙鱼

20楼

发表于 2013-5-22 03:19:34 |只看该作者

卖的不是配方，是品牌。
现在很多食品批发的地方都可以买到和可口可乐一样味道的食品添加剂。至于他们为什么没做好？其实只是一个小原因，我知道什么原因但我就是不说。
另外其实现在的可口可乐不如以前的好喝是因为太稀了，麦记有时会把可乐糖浆弄浓点，就很好喝，不过现在的麦记非常抠门，你们不是内部猿公是喝不到浓可乐的(不兑水的纯糖浆其实有微毒，会上瘾，能压制头痛和牙疼。)