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家庭煲煲之鲫鱼汤菇菇宴

@小索说

楼主

发表于 2009-11-19 20:00:23 |只看该作者 |倒序浏览

话说今天起来的时候。。。一看那个天哦。。。。。。黑区麻控的。。。。。。

又是个霉戳戳的下雨天。。。。好久才热火的起来嘛。。。。

继续说这个生计问题。。。昨天吃了排骨煲。。今天不可能又整三。。。。

我研究个新花样出来整。。。。所以。。。就有了我们今天的-----------华丽丽的鲫鱼汤菇菇宴。。。

其实就是个菌子汤锅。。。。

家庭煲煲之鲫鱼汤菇菇宴 1.jpg

然后我给你们说哈咋个整的。。。

底料。。。啥子花椒。。胡椒。。鸡精。。。盐巴。。。姜。。。葱。。香叶。。乱七八糟的。。都适量嘛。。。还有些啥子可以加的。。都可以自由发挥。。。

鲫鱼2条。。。表死不瞑目嘛。。。。

先吧炒锅烧热。。。倒油。。。吧鲫鱼拿进切炸一哈。。。油也适量嘛。。。不然等哈汤油乎乎的不好喝了。。。炸过的鲫鱼煮出来的汤就要白些。。。

炸好以后，调入高汤。。。我就用的是骨头汤。。慢慢熬。。。

有童鞋肯定要问咋个汤锅头没有看到鲫鱼的PP喃。。。鲫鱼偶已经放到砂锅了。。免得在汤锅头碍事。。。。。。

这一步我搞不赢，。就没得PP了哈。。。

然后。。。怕有渣渣的童鞋们。。比如说我。。。最好拿个熬汤的纱布把鱼包起熬。。。不然鱼煮垮了。。。煮菜的时候难得打整。。

要鱼肉的童鞋除外哈。。。

蘸碟。。。。

安逸哇。。。调起香油。。之84.。。。。

菇菇们。。。。。。

最后还是整个全家福。。。那个汤才鲜哦。。。。到最后蘑菇味道。。。鲫鱼味道。。。。全部整出来了。。。喝一碗。。。热热火火的。。。再整几片菜叶子烫起。。。。简直不摆了。。。。。

杀割。。。。。。。。。。。。。。。。